Kääretorttu

Pohja:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Kaada taikina pellille ja paista 200 asteessa 8-10 minuuttia. 

Väliin: vadelmahilloa ja kermavaahtoa

Päälle: kermavaahtoa, sinisiä marsipaanikukkia ja nonparelleja.