Vaniljaleivokset

Pohja:

200 g margariinia

1½ dl sokeria

1 muna

4½ dl vehnäjauhoja

Vaniljakreemitäyte:

3½ rkl sokeria

4 tl perunajauhoja

1½ dl vispikermaa

2 keltuaista

175 g margariinia

2 tl vaniljasokeria

Sokerikuorrute:

4 dl tomusokeria

3½ - 4 rkl vettä

punaista elintarvikeväriä

Paisto: 175 asteisessa uunissa, noin 10 minuuttia.

MANSIKKA-MUSTIKKAKIILLEPIIRAKKA

Pohja:

200g margariinia

1½ dl sokeria

2 kananmunaa

2½ dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Täyte:

Voikreemi: voita, tomusokeria, vanilliinisokeria, pari tippaa sitruunamehua

Päälle: 

Mansikoita, mustikoita ja hyytelösokerikiille: 2dl vettä, 1dl hyytelösokeria

Suklaaneliöt

Pohja:

200 g tummaa suklaata

4 kananmunaa

3 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

½ tl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 dl soijamaitoa

Kuorrute:

300 g tomusokeria

100 g tummaa suklaata

n. 4 rkl kahvia

Pinnalle:

nonparelleja

Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa. Vaahdota kananmunat ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä lopuksi maito ja sulatettu suklaa. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 225-asteessa noin 12-15 minuuttia. Sekoita tomusokerin joukkoon murustettua suklaata(suklaan voi sulattaa) ja kahvia. Levitä seos hieman lämpimän torttulevyn päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja.

Kääretorttu

Pohja:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Kaada taikina pellille ja paista 200 asteessa 8-10 minuuttia. 

Väliin: vadelmahilloa ja kermavaahtoa

Päälle: kermavaahtoa, sinisiä marsipaanikukkia ja nonparelleja.

Sitruuna-valkosuklaakääretorttu

Pohja:

4 kananmunaa

3 dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja

1 1/4 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

Täyte:

Kermavaahtoa

Sitruunarahkaa

Valkosuklaarouhetta

Päälle:

Kermavaahtoa

Sokerifondantista tehtyjä kukkia

Suklaatäytekakku

Vaalea täytekakkupohja:

6 munaa

2,5 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1,5 dl perunajauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

Kostutukseen: Spritea

Väliin: omenahilloa, Alpro Soya- suklaavanukasta

Päälle: maidotonta vispikermaa, marsipaanikukkia ja nonparelleja.

Jääkiekkokakku

2 tavallista kääretorttupohjaa

Kostutukseen: vadelmamehua

Väliin: vadelmahilloa ja kermavaahtoa

Päälle: sokerifondanttia

Maidoton suklaahyytelökakku

Pohja:

Digestive-keksejä

sulatettua margariinia

Täyte:

Maidotonta maustamatonta jogurttia

Maidotonta GoGreen-vispikermaa

Maidotonta suklaavanukasta

Sokeria

Liivatejauhetta

Vettä

Pinnalle:

Rouhittua suklaata

Tonnikalapiiras

150 g margariinia

2 dl vehnäjauhoja

1 dl grahamjauhoja

½ tl suolaa

4 rkl vettä

Täyte:

1 prk tonnikalaa(öljyssä tai tomaattikastikkeessa)

valkosipulijauhetta

n. 1 prk paseerattua tomaattimurskaa

(suolaa)

2 rkl vehnäjauhoja

1½ dl juustoraastetta

Nypi margariini, jauhot ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja nosta taikina kylmään täytteen valmistuksen ajaksi. Valuta tonnikalasta öljy paistinpannulle ja lisää tonnikala ja kiehauta. Lisää paseerattu tomaattimurska ja valkosipulijauhe. Anna hautua vähän aikaa. Lisää vehnäjauhot vesitilkkaan sekoitettuna. Anna muhia vielä n. 10 minuuttia. Mausta mustapippurilla. Taputtele taikina pyöreään piirakkavuokaan. Kaada täyte päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 175 asteessa noin. 30-45 minuuttia.