Täytekakku

Gluteeniton sekä maidoton

Kakkupohja:

6 kananmunaa

4 dl sokeria

4 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

Paista 175 asteessa noin 1 tunti.

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan vaakasuunnassa. 

Väliin:

Sitruuna-limelimsaa

vadelmahilloa

Alpro Soya- kermavaahtoa

Kuorrutus:

Sokerifondanttia kaulittuna

Kermavaahtoa pursotettuna.

Koriste on tummalla suklaalla tehty.

Porkkana-ananaspiirakka

Tämä piirakka on gluteeniton sekä maidoton.

Pohja:

5 kananmunaa

5 dl sokeria

2 tl soodaa

3 tl leivinjauhetta

5 tl kanelia

3 tl vanilliinisokeria

7½ dl gluteenittomia jauhoja

2½ dl sulaa margariinia

5½ dl porkkanaraastetta

1 prk ananasmurskaa

Kuorrute:

100g margariinia

200g Alpro Soya- maustamatonta jogurttia

noin. 400g tomusokeria

5 tl vanilliinisokeria

Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Suklaa-cookies

Teimpä tällasia pikkuleipiä, jotka ovat gluteenittomia ja maidottomia! :)

125 g margariinia

3/4 dl sokeria

3/4 dl fariinisokeria

2 tl vaniljasokeria

2 kananmunaa

3 dl gluteenitonta jauhoa

1/2 tl leivinjauhetta

200g tummaa suklaata

Vaahdota margariini ja sokerit. Lisää kananmunat yksitellen. Lisää jauho-leivinjauheseos.
Rouhi suklaa ja lisää taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Nostele pikkulusikoilla nokareita uunipellille leivinpaperille. (Jätä leviämisvaraa!)
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 8-10 minuuttia. Jäähdytä.

Vaniljaleivokset

Pohja:

200 g margariinia

1½ dl sokeria

1 muna

4½ dl vehnäjauhoja

Vaniljakreemitäyte:

3½ rkl sokeria

4 tl perunajauhoja

1½ dl vispikermaa

2 keltuaista

175 g margariinia

2 tl vaniljasokeria

Sokerikuorrute:

4 dl tomusokeria

3½ - 4 rkl vettä

punaista elintarvikeväriä

Paisto: 175 asteisessa uunissa, noin 10 minuuttia.

MANSIKKA-MUSTIKKAKIILLEPIIRAKKA

Pohja:

200g margariinia

1½ dl sokeria

2 kananmunaa

2½ dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Täyte:

Voikreemi: voita, tomusokeria, vanilliinisokeria, pari tippaa sitruunamehua

Päälle: 

Mansikoita, mustikoita ja hyytelösokerikiille: 2dl vettä, 1dl hyytelösokeria

Suklaaneliöt

Pohja:

200 g tummaa suklaata

4 kananmunaa

3 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

½ tl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 dl soijamaitoa

Kuorrute:

300 g tomusokeria

100 g tummaa suklaata

n. 4 rkl kahvia

Pinnalle:

nonparelleja

Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa. Vaahdota kananmunat ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä lopuksi maito ja sulatettu suklaa. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 225-asteessa noin 12-15 minuuttia. Sekoita tomusokerin joukkoon murustettua suklaata(suklaan voi sulattaa) ja kahvia. Levitä seos hieman lämpimän torttulevyn päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja.

Kääretorttu

Pohja:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Kaada taikina pellille ja paista 200 asteessa 8-10 minuuttia. 

Väliin: vadelmahilloa ja kermavaahtoa

Päälle: kermavaahtoa, sinisiä marsipaanikukkia ja nonparelleja.