Täytekakku

Gluteeniton sekä maidoton

Kakkupohja:

6 kananmunaa

4 dl sokeria

4 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

Paista 175 asteessa noin 1 tunti.

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan vaakasuunnassa. 

Väliin:

Sitruuna-limelimsaa

vadelmahilloa

Alpro Soya- kermavaahtoa

Kuorrutus:

Sokerifondanttia kaulittuna

Kermavaahtoa pursotettuna.

Koriste on tummalla suklaalla tehty.

Porkkana-ananaspiirakka

Tämä piirakka on gluteeniton sekä maidoton.

Pohja:

5 kananmunaa

5 dl sokeria

2 tl soodaa

3 tl leivinjauhetta

5 tl kanelia

3 tl vanilliinisokeria

7½ dl gluteenittomia jauhoja

2½ dl sulaa margariinia

5½ dl porkkanaraastetta

1 prk ananasmurskaa

Kuorrute:

100g margariinia

200g Alpro Soya- maustamatonta jogurttia

noin. 400g tomusokeria

5 tl vanilliinisokeria

Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Suklaa-cookies

Teimpä tällasia pikkuleipiä, jotka ovat gluteenittomia ja maidottomia! :)

125 g margariinia

3/4 dl sokeria

3/4 dl fariinisokeria

2 tl vaniljasokeria

2 kananmunaa

3 dl gluteenitonta jauhoa

1/2 tl leivinjauhetta

200g tummaa suklaata

Vaahdota margariini ja sokerit. Lisää kananmunat yksitellen. Lisää jauho-leivinjauheseos.
Rouhi suklaa ja lisää taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Nostele pikkulusikoilla nokareita uunipellille leivinpaperille. (Jätä leviämisvaraa!)
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 8-10 minuuttia. Jäähdytä.